Bruichladdich Islay Barley 2014 – Pure Terroir de Islay

O Bruichladdich Islay Barley 2014 é um single malt que celebra o terroir de Islay, feito exclusivamente com cevada cultivada na ilha. Diferente dos whiskies intensamente defumados da marca (como o Octomore), este é não peado (unpeated), destacando a qualidade da cevada local e o estilo distinto da destilaria.

Características Principais

• Destilaria: Bruichladdich (Islay, Escócia)

• Tipo: Single Malt Scotch Whisky (Não peado)

• Envelhecimento: Mínimo de 6 anos (ex-barrís de bourbon e vinho francês)

• Teor Alcoólico: 50% ABV (não filtrado a frio, sem corantes)

• Cevada: 100% cultivada em Islay (6 fazendas locais)

• Volume: 700ml

Perfil de Sabor

Nariz

• Frutas frescas (pêra, maçã verde, pêssego)

• Notas florais (flor de laranjeira, mel silvestre)

• Toques de baunilha e coco (do bourbon cask)

• Leve mineralidade e um fundo salino (típico de Islay)

Paladar

• Boca cremosa e rica, com frutas tropicais (abacaxi, manga)

• Mel, caramelo e especiarias suaves (canela, noz-moscada)

• Toques de nozes e cereais maltados

• Final levemente salgado e refrescante

Final

• Longo e suave, com um equilíbrio entre doçura e frescor

• Retorno de frutas cítricas e um toque de carvalho

Diferenciais

✔ Cevada 100% Islay – Destaque para o terroir único da ilha.
✔ Não peado (unpeated) – Foco na pureza do malte, sem fumaça.
✔ Maturação em bourbon e vinho francês – Adiciona complexidade sem dominar o perfil frutado.
✔ Bottled at 50% ABV – Potente, mas acessível, sem perder expressão.

Harmonização Recomendada

• Frutos do mar (ostras, vieiras, salmão defumado)

• Queijos cremosos (brie, camembert)

• Sobremesas com frutas (tarte de maçã, crème brûlée)

O Bruichladdich Islay Barley 2014 é um whisky elegante e expressivo, perfeito para quem quer explorar o lado não-defumado de Islay. Se você gosta de whiskies frutados e complexos, como o Classic Laddie ou o Bunnahabhain 12, mas quer algo com mais identidade local, esta é uma ótima escolha.

Ideal para:

• Quem aprecia single malts com perfil frutado e mineral.

• Colecionadores de whiskies de terroir.

• Degustadores que buscam alta qualidade sem a intensidade da turfa.

Experimente puro ou com uma gota d'água para liberar seus aromas!