Vinho Zonin Velluto Appassimento Veneto 750ml - Safra 2021

Um vinho que encanta os sentidos com sua textura aveludada e caráter único. O Zonin Velluto Appassimento é uma verdadeira joia do Veneto, Itália, produzido com a técnica tradicional Appassimento, que concentra sabores e aromas, entregando um vinho encorpado, elegante e inesquecível.

Sobre o Produto

O nome "Velluto", que significa "veludo" em italiano, reflete perfeitamente a suavidade e o refinamento deste vinho. Ele é elaborado a partir de um blend de uvas típicas da região do Veneto, cuidadosamente selecionadas e parcialmente desidratadas antes da fermentação, um processo que concentra açúcares e intensifica as características sensoriais do vinho.

Notas de Degustação

• Aroma: Intenso e cativante, com notas de frutas maduras como ameixas, cerejas negras e amoras, combinadas com nuances de chocolate, baunilha e um toque de especiarias doces como canela.
• Paladar: Encorpado, macio e equilibrado, apresenta taninos bem integrados e uma textura aveludada, com sabores de frutas vermelhas maduras, cacau e um leve toque de madeira.
• Finalização: Persistente e harmoniosa, deixando um retrogosto agradável com notas de frutas secas e especiarias.

Destaques do Produto

• Técnica Appassimento: Método tradicional italiano que intensifica os sabores e proporciona um vinho mais concentrado e complexo.
• Safra 2021: Excelente equilíbrio entre frescor e maturidade, refletindo as condições climáticas ideais do ano.
• Produção Artesanal: Representa a expertise da família Zonin, renomada por sua excelência na vinificação.

Harmonização

• Carnes: Ideal com carnes assadas, cordeiro ou pratos de caça.
• Massas e Risotos: Perfeito para acompanhar massas com molhos encorpados e risotos com cogumelos.
• Queijos: Combina maravilhosamente com queijos maturados, como parmesão ou pecorino.
• Ocasiões: Um vinho versátil que eleva desde jantares especiais até momentos de celebração.

Sobre a Vinícola

A Zonin 1821 é uma das maiores e mais prestigiadas vinícolas da Itália, com quase dois séculos de história e tradição. Localizada na região do Veneto, é reconhecida por sua dedicação à qualidade e ao respeito pelo terroir, criando vinhos que expressam o melhor da vinicultura italiana.