Amarone é um dos vinhos tintos mais prestigiados da Itália, com um método de produção único e exclusivo da região. O buquê do vinho carro-chefe de Cesari é marcado por aromas de cereja e ameixa e notas de geleia. Nuances tostadas e notas de baunilha seguem neste tinto cheio, quente e harmonioso. Um final longo e persistente é definido por taninos ousados ​​que revestem elegantemente o paladar. Produzido a partir de uvas secas cultivadas na histórica área Classico da denominação, Cesari Amarone é extensivamente envelhecido em uma combinação de barris de carvalho francês e eslavo por um total de 3 anos após a fermentação em tanques de aço inoxidável. Um vinho de se tirar o Chapéu.