Vinho Zolla Primitivo Di Manduria Tinto 750 ml

O Zolla Primitivo se destaca por seu formato de garrafa chamado Império, lembrando as origens das primeiras garrafas de vidro de vinho durante o império romano. A linha ‘vinhas velhas', é chamada assim porque as vinhas usadas para produzir tanto Primitivo di Manduria quanto o Negroamaro são vinhas centenárias, com um rendimento muito baixo por hectare e com uma concentração muito elevada em açúcares.Cor vermelho rubi intenso, com um núcleo violáceo, límpido, brilhante. Lágrimas densas nas paredes da taça, complexidade de aromas impactante, evidenciando notas frutadas (amoras e cerejas), de especiarias (baunilha) e terrosa.

Notas de Prova:
Vermelho rubi com reflexos violeta. Aroma com bouquet intenso, complexo e frutado com notas de pequenos frutos vermelhos (cereja e amoras). Paladar com estrutura notável e macia, quente e bastante tânica, de grande persistência.

Visual:Cor vermelho rubi intenso, com um núcleo violáceo, límpido e brilhante
Olfativo:Notas frutadas (amoras e cerejas), de especiarias (baunilha) e terrosas
Gustativo:Bom corpo e estrutura. No palato, o que se nota de imediato é a doçura, seguida por uma refrescante acidez , elegante, com taninos finos e sabores frutados e de especiarias. Final longo e harmônico.
Harmonização:Carne vermelhas, massas com molho à base de carne e tomate, queijos variados, embutidos, vegetais

Teor Alcoólico     14%
Temperatura de Serviço:16°C a 18°C

Tipo:Tinto
Uva:100% Primitivo

País:Itália
Região:Puglia
Produtor:Vigneti Del Salento