Vinho Yarden Cabernet Sauvignon 750 ml - 2018

Golan Heights Winery é a vinícola líder na produção de vinhos de qualidade em Israel. Fundada em 1983 nas Colinas do Golan, na Galiléia, região montanhosa localizada no norte de Israel e conhecida localmente como a “terra do vinho”. Atualmente, a vinícola conta com 630 hectares de vinhedos, que se estendem desde as cercanias do Mar da Galiléia aos pés do monte Hermon, formando uma rica paleta de terroirs com distintos solos e altitudes. A altitude dos vinhedos, entre 400 e 1200 metros, é condição fundamental e definidora da qualidade e elegância dos vinhos da Golan Heights Winery. A adega está equipada com os mais modernos equipamentos enológicos e apenas as melhores barricas de carvalho são usadas para o amadurecimento dos vinhos. Desde os seus primeiros anos, a vinícola vem conquistando os mais altos prêmios e reconhecimentos dos mais renomados críticos. Em 2008 foi a primeira vinícola israelense a figurar na lista Top 100 da Wine Spectator e em 2012 foi eleita a Vinícola do Ano do Novo Mundo pela Wine Enthusiast.

O Yarden Cabernet Sauvignon 2018 é produzido com a uva Cabernet Sauvignon, oriunda de vinhedos na Galiléia, em Israel. O vinho envelhece em barris de carvalho francês, sendo 40% novos, por um período de dezoito meses.

O Vinho  Yarden Cabernet Sauvignon é um rótulo oriundo da Galiléia, considerada a melhor região vitivinícola de Israel. De coloração rubi profunda, apresenta um bouquet aromático complexo, com aromas de frutas vermelhas, como cereja, framboesa e ameixa, combinadas a notas de terrosas e herbais. Um Cabernet Sauvignon opulento, com um final longo e persistente. Esse é um rótulo que pode ser apreciado agora, mas com um ótimo potencial de guarda, de dez a quinze anos

Visual: Vermelho-rubi brilhante
Olfato: Aroma intenso com notas de frutas vermelhas, como framboesa, ameixa e cereja, especiarias doces, nuanças minerais e de ervas aromáticas
Paladar: corpo agradavelmente opulento e um final persistente
Harmonização: Carnes vermelhas (grelhadas, assadas ou cozidas) e massas com molhos escuros e saborosos

Teor Alcoólico: 14,5%
Temperatura de Serviço: 16 - 18ºC

Tipo: Tinto
Uva: Cabernet Sauvignon

País: Israel
Região:  Galilee
Produtor: Golan Heights Winery