Vinho Valdivieso Gran Reserva Carmenere 750 ml

Carmenère - um tesouro raro! Viña Valdivieso foi uma das primeiras a descobrir esta antiga casta. O Gran Reserva vem de um pequeno lote no Vale do Rapel. O Gran Reserva estagiou 12 meses em barricas de carvalho francês e americano e é um vinho fascinante. Redondo, flexível e expressivo.

A fruta provém do vale do Rapel onde os solos são de baixa fertilidade permitindo o controle do crescimento das vinhas. Este vale quente é ideal para o Carménère desenvolver lentamente uma maturidade plena, taninos sedosos, uma estrutura elegante e aromas subtis de fruta madura.

Notas de Prova:
Cor vermelha escura, com reflexos violáceos. Intensidade de Grand Fruit, onde se destacam os aromas de cereja, cassis e suaves notas de chocolate preto. Delicada entrada na boca com taninos sedosos onde a maturação da fruta preenche completamente o paladar. As espécies de carvalho estão muito bem integradas. Final longo e doce.

Visual:Vermelho profundo com reflexos violeta.
Olafato:Aroma de frutas escuras com destaque para cerejas e cassis que se entrelaçam em perfeição a suaves notas de especiarias e chocolate amargo.
Paladar:Suave e delicada entrada em boca com taninos sedosos. Complexo e com um final longo e adocicado.
Harmonização: Ideal para acompanhar com peixe branco assado ou grelhado ou carnes de aves. Saborosas carnes brancas como porco, frango, coelho, pato e linguado também são grandes aliadas.

Teor Alcoólico:14%
Temperatura de serviço:16º a 18ºC

Tipo:Tinto
Uva:Carménère

País:Chile
Região:Vale Rapel                
Produtor:Viña Valdivieso