Vinho Tabali Talinay Pinot Noir 750 ml

O vinhedo Talinay está localizado a apenas 12 km do Oceano Pacífico, na região vinícola de Limari, localizada a cerca de 450 km ao norte de Santiago.

É o único vinhedo no Chile a ser plantado em solo puro de giz/calcário – produzindo vinhos elegantes e refinados.

A combinação da brisa fresca do Oceano Pacífico com um clima quente e árido, permite cultivar uvas que resultam em vinhos frescos e com uma mineralidade distinta.

Colhida à mão, a fermentação com leveduras nativas ocorreu em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada antes de envelhecer por cerca de 12 meses em barricas de carvalho francês. Aromas e sabores de cereja e frutas vermelhas com um toque elegante de “Pinot earthiness”

Proveniente de vinhas fincadas em solo calcário próximas ao Oceano Pacífico, este tinto é elegante e complexo, revelando aromas de frutas vermelhas frescas, notas minerais e toques terrosos. Um grande exemplar do potencial e do frescor que os Pinot Noir de Limarí possuem

Nota de Prova:
Cor vermelha, brilhante e limpa. Este Pinot Noir tem notas complexas e minerais, com frutas vermelhas abundantes e um caráter distinto da terra. Exibe riqueza e frescor. Em boca é larga, cremosa e de grande textura, com sabores finamente equilibrados e um longo e final cativante.

Visual: Apresenta cor rubi intensa
Olfato: No nariz é exuberante com pronunciadas notas de frutas vermelhas frescas, notas minerais e toques terrosos
Paladar: No paladar tem corpo médio corpo, com boa estrutura e taninos finos. Seu final de boca é persistente, destacando-se por notas minerais
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas, preparações à base de Carne de Porco, massas recheadas com molhos vermelhos e queijos amarelos

Teor Alcoólico: 13,5%
Temperatura de serviço: 16 a 18°C

Tipo: Tinto
Uva: Pinot Noir

País: Chile
Região: Valle del Limari
Produtor: Viña Tabalí