Vinho Renacer Malbec 750 ml

A vinícola situada em Perdriel, bem ao pé da Cordilheira dos Andes, combina o estilo medieval de sua torre de pedra com os mais modernos equipamentos técnicos. Os vinhedos que circundam a vinícola crescem nos solos franco-argilosos da Renacer, ideais para o cultivo dos melhores Malbec do mundo. A Renacer está ciente de que os melhores vinhos saem dos vinhedos mais bem cuidados, por isso, suas videiras são tratadas, cuidadas, e o crescimento é controlado, limitando assim a sua produção para melhor concentração de cores e aromas.

Colheita manual e dupla seleção de cachos e bagas. Maceração a frio durante 10 dias a 8°C, antes da fermentação alcoólica. Fermentação feita com leveduras indígenas durante 20 dias em barricas de carvalho francês de primeiro uso, tosta média e temperatura controlada 28°C a 30°C. Maceração pós fermentativa de 12 dias.Envelhecimento: 24 meses em barricas de carvalho francês e mais 12 meses em garrafa.

O Malbec Renacer é vermelho rubi profundo com brilhos púrpura. O nariz revela grande complexidade aromática, como notas de torrada, alcaçuz, lápis, alfazema, cereja e ameixas maduras. Opulento na boca, taninos doces e aveludados. Equilíbrio impecável entre frutas e madeira. Final rotundo e poderoso.

Visual: Cor vermelho rubi escuro com reflexos roxos.
Aroma: O nariz revela grande complexidade aromática com notas de tosta, alcaçuz, chumbo lápis, lavanda, cereja e ameixa madura. Opulento sobre os taninos.
Paladar: Boca, doce e aveludado. Equilíbrio impecável entre a fruta e madeira. Rotundo e fim poderoso.
Harmonização: Grelhados de carne vermelha, pratos com culinária longa e sabores fortes, como carnes de caça (javali, veado e Lebre), massas recheadas com molhos complexo e queijos duros.

Teor Alcoólico: 14,5%
Temperatura de Serviço: Entre 16°C a 18°C.

Tipo:Tinto
Uva:Malbec

País:Argentina
Região:Mendoza
Produtor:Bodegas Renacer