Vinho Renacer Cabernet Franc 750 ml

A vinícola situada em Perdriel, bem ao pé da Cordilheira dos Andes, combina o estilo medieval de sua torre de pedra com os mais modernos equipamentos técnicos. A Renacer está ciente de que os melhores vinhos saem dos vinhedos mais bem cuidados, por isso, suas videiras são tratadas, cuidadas, e o crescimento é controlado, limitando assim a sua produção para melhor concentração de cores e aromas.

Colheita manual e dupla seleção de cachos e bagas.Maceração a frio durante 5 dias a 8°C, antes da fermentação alcoólica. Fermentação feita com leveduras indígenas durante 10 dias em tanques de aço inoxidável e temperatura controlada a 27°C.  A fermentação maloláctica é feita em barricas de carvalho francês.Envelhecimento: 24 meses em barricas de carvalho francês e mais 12 meses em garrafa.

Cor vermelha rubi profunda e intensa. Aromas de cassis, framboesa e groselha são complementados por notas de pimenta preta, eucalipto, hortelã e alecrim. Toques suaves de madeira francesa adicionar complexidade e elegância. Bom equilíbrio entre frutas e madeira. Vinho de impacto doce, taninos suaves e aveludados. Carácter frutado, com destaque para os frutos vermelhos com notas especiadas típicas do Cabernet Franc. Bom corpo e concentração. Final longo e persistente

Visual:Cor rubi profundo e intenso.
Aroma:Aromas de cassis, framboesa e groselha se completam com notas de pimenta negra, eucalipto, menta e alecrim.
Paladar:Vinho de impacto doce, taninos suaves e aveludado. De caráter frutado, ressalta as frutas vermelhas junto com notas de especiarias. Bom corpo e concentração. Final longo e persistente.
Harmonização:Carnes assadas e de caça, queijos bem curados, massas com molhos vermelhos e bolonhesa.

Teor Alcoólico:14,5%
Temperatura de Serviço:16°C a 18°C.

Tipo:Tinto
Uva:Cabernet Franc

País:Argentina
Região:Mendoza
Produtor:Bodegas Renacer