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Vinho Quinta Do Carmo Reserva Tinto 750 ml

Vinho Quinta Do Carmo Reserva Tinto 750 ml

(Sem estoque)

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Vinho Quinta Do Carmo Reserva Tinto 750 ml

SKU: BO9627
País: Portugal
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Detalhes

Vinho Quinta Do Carmo Reserva Tinto 750 ml

As vinhas que dão origem ao vinho Quinta do Carmo Reserva estão instaladas num vale junto ao sopé da Serra D’Ossa em terrenos argilo-xistosos. Este é o terroir ideal que permite às uvas maturações muito lentas originando assim vinhos muito elegantes e concentrados.Cada casta é vinificada separadamente e é utilizada uma vinificação tradicional com fermentações em lagares de inox com pisa automática e com temperatura controlada. No final da fermentação segue-se uma maceração prolongada (7 a 15 dias). Os vinhos estagiam em barricas novas de 225 litros de carvalho francês durante 18 meses. No final do estágio é feito o lote final do vinho.

Notas de Prova:
De cor vermelha profunda, este vinho reserva apresenta um aroma complexo com notas de frutos vermelhos
(morango e aromas), flor de laranjeira com nuances ricas de café e frutas cristalizadas. No paladar, o vinho tem um ataque redondo com muito volume e com uma boa presença de taninos.

Cor: Vermelho profundo
Aroma: Aroma complexo com notas de frutos vermelhos (morango e aromas), flor de laranjeira com nuances ricas de café e frutas cristalizadas.
Paladar: No paladar, o vinho tem um ataque redondo com muito volume e com uma boa presença de taninos.
Harmonização:Uma carne à alentejana, pratos de caça ou queijos fortes como o queijo de Azeitão, lascas de parmesão ou camembert.

Teor alcoólico:14%
Temperatura de serviço: 16 a 18ºC

Tipo: Tinto
Uva: Alicante Bouschet, Aragonez, Cabernet Sauvignon, Syrah
    
País:Portugal
Região:Alentejo
Produtor:Quinta da Bacalhôa

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