Este vinho é o que melhor representa a história da Pizzato, tendo sido elaborado em todas as colheitas, desde a primeira, em 1999; em tal colheita foi o único a ser elaborado a partir de vinhedos próprios no Vale dos Vinhedos, local onde a família Plínio Pizzato foi pioneira na condução em espaldeiras (simples e lira) desde meados dos anos 1980.

Desde a primeira edição, ajudou a definir o que é hoje a base dos vinhos tintos com Denominação de Origem Vale dos Vinhedos (D.O.V.V.): apenas os varietais Merlot 100% e os vinhos de corte com pelo menos 60% Merlot podem ter tal certificação.

O Vinho Pizzato Reserva Merlot Tinto Seco é um vinho estruturado, muito elegante, consistente e fresco, com bom potencial de guarda, das melhores parcelas dos vinhedos Santa Lúcia, localizados no Vale dos Vinhedos.

Elaborado pela variedade de uva Merlot, o Pizzato Merlot de Merlots Reserva 750 mL possui em seu visual uma coloração vermelho rubi, aromas de frutas negras, couro, trufas, coco e frutas vermelhas e, paladar fresco, equilibrado, frutado, estruturado, com notas de amora, ameixa, e taninos macios.

Visual: Belíssima coloração vermelho-rubi médio para profundo.
Olfato: Aromas elegantes de pequenas frutas vermelhas e amoras, com toques sutis de especiarias doces, couro, tostado, tabaco e trufas, finalizando com aromas de cerejas negras.
Paladar: Sua textura é envolvente, com taninos marcantes e bem estruturados, sabor persistente em boca e retro olfato frutado. Vinho com ótimo potencial de guarda.
Harmonização: São excelentes acompanhamentos, aves e carnes vermelhas elegantemente temperadas, caças, porco, massas e risotos à base de funghi, queijos pouco gordurosos.

Teor alcoólico: 13,5%
Temperatura de serviço: 16° a 18°C

Tipo: Tinto
Uva: Merlot

País: Brasil
Região: Serra Gaúcha
Vinícola: Pizzato