Vinho Pera Manca Tinto Alentejo 2007 Uvas: 70% Aragonez, 30% Trincadeira Características: Cor granada.Complexo a passas de frutas e essências das madeiras de estágio, fruto maduro muito elegante.Encorpado, com certa frescura e um aveludado em harmonia com os taninos. Este vinho, embora possa ser consumido desde já, apresenta potencial para envelhecer. Observações: As castas são provenientes de vinhas com mais de 25 anos, de talhões selecionados, em anos nos quais a maturação ocorre suavemente, mantendo as potencialidades aromáticase de extrato próprio doas castas. Estagia 18 meses em tonéis de madeiras com mais de 50 anos e capacidade de 3.000 litros, seguida de estágio em garrafas, nas caves do Convento da Cartuxa. Comentários do enólogo: Ótima estrutura de boca, rico, com taninos sedosos e polidos, sabores de ameixa preta e cacau. Firme, envolvente e sofisticado, termina longo e delicado. Um dis melhores tintos do Alentejo e de Portugal. . Garrafa 750 ml.