Vinho Nieto Senetiner Don Nicanor Cabernet Sauvignon 750 ml.

Colheita manual e seleção de uvas. Maceração clássica e remontagens diárias. Fermentação malolática completa sem indução.Envelhecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês de segundo uso.

Vinho com aromas de amoras, especiarias e azeitonas, com notas de baunilha. Em boca, apresenta-se macio, taninos maduros e adocicados.

Notas de prova:
Vinho de perfil definido e intenso, de cor vermelha grená. Seus intensos aromas de amoras, especiarias e azeitonas se combinam com as notas de baunilha dadas pela madeira. Na boca se apresenta intenso, profundo, com taninos doces e equilibrados.

Visão: Cor vermelha com reflexos rubi e grande untuosidade.
Olfato: Possui aroma de especiarias e de cassis, com notas de fumaça devido a seu tempo de permanência no carvalho.
Paladar: Taninos doces e maduros, bom corpo. É bastante macio e tem muito boa persistência com intenso retro gosto.
Harmonização:Carnes vermelhas grelhadas ou assadas, carnes de caça, queijos semicurados, risotos com molhos intensos, ensopados e outras comidas regionais.

Teor alcoólico: 14,5%.
Temperatura Serviço: 16 ?- 18º C.

Tipo: Tinto
Uva: Cabernet Sauvignon

País:Argentina
Região: Mendoza
Produtor: Nieto Senetiner