Vinho Kaiken Ultra Malbec 750 ml

Kaiken, é o nome dado aos gansos selvagens pelos índios Mapuche, que atravessam regularmente a Cordilheira dos Andes, entre a Argentina e o Chile.

Na linha Ultra, da vinícola argentina Kaiken, os vinhos expressam a experiência e conhecimento elaborando vinhos de qualidade dos dois lados da Cordilheira dos Andes.

São vinhos de grande estrutura, complexidade e grande final. De taninos persistentes, firme e suaves. Possuem como característica mineralidade, fruta fresca, elegância e sensualidade.

A colheita foi feita de forma manual e o blend foi amadurecido por 12 meses em barricas de carvalho francês de primeiro, segundo e terceiro uso.
Após a fermentação 100% do vinho foi transferido para barricas francesas, sendo 1/3 envelhecida em barricas novas e 2/3 restantes em barricas de segundo e terceiro uso, o qual contribui para ressaltar e potencializar o caráter frutais. Permaneceu 12 meses em barricas e foi levemente filtrado para o envasamento.
A fruta utilizada por este cuvée foi cultivada em três dos melhores área do Valle de Uco, em Mendoza: Gualtallary, Vistaflores e Altamira (onde o Achaval Ferrer faz seu melhor cuvée).

Roxo e brilhante na taça, oferece aromas fragrantes de violetas, amoras e mirtilos. Em boca mostra uma sedosidade e opulência de fruta preta: amoras, ameixas, bem maduras, com excelente estrutura e taninos sedosos. A complexidade é excelente, vai evoluindo na taça para oferecer traços de cação, alecrim, flores secos. Belíssima estrutura!

Visual: De uma intensa e brilhante cor vermelha com tons violetas e grande profundidade.
Nariz: Possui uma alta intensidade aromática que revelam ao nariz interessantes notas especiais e florais muito características de um ano fresco, que se misturam com frutos negros que evocam características do mirtilo e amoras.
Boca: É um vinho de grande estrutura com taninos suaves que convidam para uma segunda taça, com um final longo, fresco e complexo, onde aparecem as notas frutais como limões e evocam alecrim, tomilho e flores secas.
Harmonização:Carnes vermelhas, complexas e queijos maduros.

Teor Alcoólico: 14%
Temperatura de Serviço: 16 a 18ºC

Tipo: Tinto
Uva: Merlot

País: Argentina
Região: Mendoza
Produtor: Kaiken