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Vinho Finca La Linda Chardonnay 750 ml

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Vinho Finca La Linda Chardonnay 750 ml

SKU: BO7061
País: Argentina
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Detalhes

Um bom vinho de cor palha delicada e cristalina revelando aromas de maçã, mel e acácia com definição e pureza, de média estrutura em boca, fresco e agradável final.
750ml

Caracteristicas Climáticas: Clima seco, invernos frios, primaveras agradáveis, verões frescos. Grandes diferenças térmicas entre o dia e a noite. Temperatura média de verão de 22°C. Temperatura média no inverno de 6°C e temperatura mínima no inverno de -6°C. Precipitação anual 197mm.

Caracteristicas do Solo: De origem aluvial. Calcários e argilosos. Limo abundante. Pouco profundo. Subsolo de pedras arredondadas e rípio. Boa drenagem. Inclinação 1,5% oeste-leste e 1% sul-norte. Essas características provêm as condições ideais para o cultivo das uvas, contribuindo aos vinhos com melhores atributos e extratos varietais mais intensos.

Elaboração: Cuidadosa seleção de uvas, seguida do desengace. Primeiramente é realizado um resfriamento das uvas, que logo passam à prensa pneumática por 1 hora. Posteriormente passa-se o líquido obtido a tanques de decantação por 24-48 horas, e em seguida a tanques de fermentação a temperatura controlada de 15°, com leveduras naturais, até o fim da fermentação. Estabiliza-se o vinho, que sofre então uma ligeira filtração antes de ser engarrafado.

Amadurecimento: Rápida passagem em inox.

Aroma: Revela aromas de maçã, mel e acácia com definição e pureza. 

PaladarDe média estrutura em boca, fresco, agradável final. 

Harmonização: frutos do mar ao natural ou com molhos cremosos, peixes marinhos à meunière, carnes brancas em fricassé, queijos macios de massa cozida.

Temperatura de Serviço8°C a 10°C
Sugestão de Guardaaté 3 anos
Graduação Alcoólica13,5%

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