Detalhes
Vinho Dona Paula Estate Sauvignon Blanc 750 ml
Este é o melhor Sauvignon Blanc da vinícola. Apresenta cor amarelo claro e aroma expressivo, com forte tipicidade. Predominam os aromas de maracujá, limão, conserva de aspargos e leves toques herbáceos. Na boca tem ótima acidez, é refrescante e saborosamente frutado. O final de boca é seco e levemente mineral. Tem 12,5% de álcool e corpo leve. Pode harmonizar com inúmeros pratos, principalmente com frutos do mar. Sem dúvida é um exemplar muito típico e de alta qualidade.
Vinificação Maceração pré-fermentativa a frio para potencializar a extração de aromas e sabores primários; fermentação alcoólica em aço inox sob temperatura baixa e controlada
Maturação Curto e em tanques de aço inoxidável sob temperatura baixa e controlada
Harmonização Delicioso como aperitivo ou acompanhando pratos leves e delicados, como saladas, massas com molhos claros, peixes e frutos do mar grelhados, sushi e sashimi, frango, queijos de massa mole, fondue de queijo
Visual Amarelo-palha com reflexos esverdeados e brilhantes
Olfato Puro e intenso, lembrando menta, grapefruit, limão, aspargos e pimenta verde
Paladar Saboroso, com acidez vibrante, nuanças de frutas cítricas, citronela e ervas, ótimo equilíbrio e final persistente
Teor alcoólico 12,0%
Temperatura de serviço 8-10°C
Tipo Branco Seco
Uva Sauvignon Blanc de agricultura sustentável
País - Argentina
Região Vale de Uco
Produtor Doña Paula
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(44) 3023-9521
