Vinho Carmen Winemakers Black Blend 750 ml

Saboroso, corpulento e estruturado Carménère talhado por Carmen com uvas do privilegiado Vale de Apalta. Possui 10% de Carignan e 5% de Cabernet Sauvignon, vinificadas individualmente. Com 14 meses de maturação em barricas francesas, é um excelente tinto, combinando fruta madura e especiarias e com taninos muito refinados. Revela a tipicidade da casta e o delicioso acento chileno.

Amadurecimento: 14 meses em barricas francesas. O vinho não é filtrado.
Vinificação: Colheita manual seguida da seleção das melhores uvas para a fermentação. Cada variedade fermenta separadamente em cubas de aço inox. É feito o corte e o vinho realiza a fermentação malolática em barricas de carvalho francês.

Notas de Prova:
Cor carmim profundo e intenso, possui grande concentração e caráter. No nariz dominam os aromas de amoras maduras, cassis e cedro, que se misturam suavemente com páprica, especiarias doces e grafite. É um vinho de grande riqueza e volume, com taninos suaves, doces e persistentes

Visual: Vermelho carmin profundo e intenso.
Olfato: Possui grande concentração e caráter. Em nariz dominam aromas de amoras maduras, cassis e cedro, que se mesclam suavemente com páprica, especiarias doces e grafite.
Boca: Um vinho de grande riqueza e volume, com taninos suaves, doces e persistentes.
Harmonização: Combina com pratos de carnes vermelhas, de caça e com pato assado.

Teor Alcoólico: 14%   
Temperatura de Consumo: 16ºC e 18ºC.

Tipo: Tinto
Uva: Carménere, Carignan e Cabernet Sauvignon

País: Chile
Região: Vale de Apalta
Produtor: Viña Carmen