Vinho Carmen Vintages Blend Cabernet Sauvignon 750 ml

O delicioso Carmen Vintages Blend reúne em um só vinho as melhores safras dos últimos anos de Cabernet Sauvignon do Valle del Maipo da Viña Carmen. Este exclusivo "assemblage" edição limitada é o resultado de uma cuidadosa seleção que combinas as melhores expressões das últimas colheitas de Cabernet

Tinto elaborado exclusivamente a partir de Cabernet Sauvignon de diferentes safras sendo 75% de 2017, 10% de 2016, 10% de 2015 e 5% de 2018, com diferentes tempos em barricas de carvalho francês para cada ano. No nariz apresenta aromas de groselhas negras, amoras e alcaçuz com suaves e elegantes notas de cedro. Na boca é rico e encorpado, porém fresco e vibrante ao mesmo tempo. Um vinho complexo, com ótima estrutura e profundidade.

As uvas foram colhidas a dedo nos vinhedos de nossa propriedade, localizada nos melhores socalcos aluviais do Alto Maipo, na Cordilheira dos Andes. A vinícola tem um clima mediterrâneo semi-árido. A oscilação de temperatura diária pode chegar a 20 ° C, em função do ar frio que desce da Cordilheira dos Andes. A configuração única das montanhas que rodeiam o Alto Jahuel atrasa a descida das temperaturas ao pôr-do-sol, resultando em uvas mais maduras e doces, com taninos suaves e redondos.

Estágio em Barrica: As 4 diferentes safras que compõem esse blend envelheceram diferentes tempos em barricas de carvalho francês.

Notas de Prova:
Nosso Vintages Blend é uma cor vermelho rubi profunda e intensa. No nariz apresenta aromas de groselha preta, amoras e alcaçuz com suaves e elegantes notas de cedro. Na boca é muito rico e generoso, mas ao mesmo tempo fresco e vibrante. O vinho tem fruta abundante e taninos firmes que lhe conferem estrutura e profundidade.

Viaual:vermelho rubi profunda e intensa
Olfato:No nariz apresenta aromas de groselhas negras, amoras e alcaçuz com suaves e elegantes notas de cedro.
Paladar:Na boca é rico e encorpado, porém fresco e vibrante ao mesmo tempo. Um vinho complexo, com ótima estrutura e profundidade.
Harmonização:Carnes potentes e suculentas. Bife ancho, paleta de cordeiro, hambúrguer

Teor Alcoólico: 14,5%   
Temperatura de Consumo: 16ºC e 18ºC.

Tipo: Tinto
Uva: Cabernet Sauvignon

País: Chile
Região: Maipo
Produtor: Viña Carmen