A vinícola Caldora é uma parceria entre Valentino Sciotti e o renomado produtor de vinhos Mario Ercolino. Atualmente é um dos maiores vinhedos corporativos na região de Abruzzo, com um total de 1200 hectares. Apenas os 200 melhores hectares são selecionados para a elaboração dos vinhos engarrafados com o nome Caldora. A maior parte dos vinhedos localiza-se na área de Ortona, um microclima muito especial numa faixa de 25 km entre a Costa Adriática e a Montanha Maiella. Produtor: Cantina Caldora Graduação alcoólica: 12.00 Região: Abruzzo Uva: Sangiovese