Whisky Bruichladdich Octomore 15.1 – O Pinnacle da Turfa e Complexidade

O Octomore 15.1 é a expressão mais pura da filosofia da Bruichladdich: turfa extrema, mas com elegância e equilíbrio. Diferente do 15.3 (que usa cevada 100% de Islay), o 15.1 é feito com cevada escocesa continental, mas ainda atinge um nível impressionante de fenol, mantendo a abordagem clássica da série Octomore.

Características Principais

• Destilaria: Bruichladdich (Islay, Escócia)

• Tipo: Single Malt Scotch Whisky (Não filtrado a frio, sem corantes)

• Envelhecimento: 5 anos (ex-barrís de bourbon American Oak)

• Teor Alcoólico: 59,1% ABV (potente, mas surpreendentemente acessível)

• PPM (Fenol): ~133 PPM (alto, mas menos que o 15.3)

• Volume: 700ml

Perfil de Sabor

Nariz

• Fumaça intensa, mas menos agressiva que o 15.3.

• Notas doces de mel, baunilha e coco (do bourbon cask).

• Frutas maduras (pêssego, abacaxi) e um toque de flor de laranjeira.

• Maresia e um leve mineralidade, típico de Islay.

Paladar

• Explosão de turfa, mas com equilíbrio – não é apenas fumaça pura.

• Caramelo queimado, pimenta preta e chocolate amargo.

• Frutas tropicais (manga, abacaxi) e nozes torradas.

• Toques de café e alcatrão, mas com uma doçura subjacente.

Final

• Longo e defumado, com um retorno doce e salgado.

• Baunilha e especiarias persistem, com um toque de cinzas úmidas.

Diferenciais

✔ Turfa Alta, mas Balanceada – O 15.1 é mais acessível que o 15.3, mas ainda extremamente potente.
✔ Maturação em Bourbon Cask – Destaque para a baunilha e coco, que suavizam a fumaça.
✔ Abordagem Clássica Octomore – Representa o estilo "padrão" da série, sem variações de terroir como o 15.3

Harmonização Recomendada

• Puro (com algumas gotas de água para liberar aromas).

• Queijos defumados (como Gouda ou Scamorza).

• Chocolate amargo 70%+ ou frutas secas.