BOLS Amaretto é um licor castanho dourado. Amaretto, produto originário da Itália, é famoso pelo seu doce aroma de amêndoa e sabor a nozes e caramelo. Uma destilação de ingredientes cuidadosamente selecionados cria este requintado licor, apesar do principal ingrediente do Bols Amaretto serem caroços de alperces maduros, que também são usados na produção do Bols Apricot Brandy.

Diz-se que o licor Amaretto foi inventado em 1525 por uma mulher, modelo de um pintor italiano da era da Renascença, Bernardo Luini. Luini, um seguidor do estilo de Leonardo Da Vinci, escolheu a mão de uma criança para ser o modelo para Madonna. Em agradecimento, esta ofereceu-lhe um presente, uma bebida destilada a partir de amêndoas.

Bols Amaretto é essencial para bebidas clássicas como o Amaretto Sour e também bebidas contemporâneas como o Alabama Slammer ou o Screaming Orgasm.