BEBIDA ADICIONADA NO CARRINHO



Espumante Casa Valduga Sur Lie Rose 750 ml
Espumante Casa Valduga Sur Lie Rose 750 ml

(Sem estoque)

Espumante Casa Valduga Sur Lie Rose 750 ml

SKU: BO9546      País: Brasil
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Detalhes

Espumante Casa Valduga Sur Lie Rose 750 ml

O Casa Valduga Sur Lie é um espumante em sua forma mais bruta, sem dégorgement e consequentemente, sem dosagem pós-dégorgement de licor de expedição. 
Por não passar por este afinamento, a autólise das leveduras ocorre enquanto a garrafa mantem-se fechada. Esse é o grande diferencial deste exemplar, que continua envelhecendo por tempo indeterminado e a decisão de interromper esse processo é única e exclusivamente sua, que decidirá o tempo de maturação da bebida, para apreciá-la conforme sua preferência.

Visual: Coloração rosa salmão com característico aspecto turvo.
Olfativo: Aroma fino e de ampla complexidade, marcado pelas  notas de amêndoas e pão tostado adquiridas durante os 30 meses de maturação, combinados em uma base aromática de frutas vermelhas.
Paladar: Seco e untuoso. A ausência completa da adição de açúcares é perfeitamente compensada pela presença da levedura que traz cremosidade e equilibro para o frescor da acidez. O final de boca é muito fino e longo, persistindo nuances de amêndoas, vindas da evolução do espumante.
Harmonização:Frutos do mar, ceviches, foie gras e saladas.

Tipo:Rose
Uva:Chardonnay e Pinot Noir

Teor Alcóolico:12%
Temperatura de Serviço:6° a 8°C

País:Brasil
Região:Vale dos Vinhedos
Produtor:Casa Valduga

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