Vinho Undurraga TH Carignan 750 ml

A sigla T.H. significa Terroir Hunter (Caçador de Terroir) e o conceito a embasar essa linha de vinhos é o da busca pelo terroir ideal (a combinação de clima, solo, subsolo e relevo) para cada variedade de uva. As uvas deste T.H. Carignan procedem de dois vinhedos da região do Maule (no distritos de Cauquenes e Loncomilla) que, somados totalizam 3,89 ha.
Ambos estão plantados em "pé franco”, são manejados com mínima intervenção, não são irrigados, têm mais de 50 anos e estão plantados em solos graníticos. Vinhedos que são verdadeiros tesouros da viticultura chilena, os primeiros plantados com Carignan na década de 50 do século XX

Notas de Prova:
Vermelho-violáceo intenso. Aroma elegante e complexo, com nuanças de frutas vermelhas ácidas, como cereja e morango maduro, flores, ervas aromáticas, especiarias picantes, um toque mineral-terroso e um elegante lampejo de especiarias doces do carvalho francês. Na boca é um Carignan típico, com deliciosa acidez refrescante, sabores de frutas vermelhas maduras, taninos firmes, mas de qualidade, encorpado e com persistente final.
 
Visual: vermelho-violáceo intenso.
Olfato: elegante e complexo, com nuanças de frutas vermelhas ácidas, como cereja e morango maduro, flores, ervas aromáticas, especiarias picantes, um toque mineral-terroso e um elegante lampejo de especiarias doces do carvalho francês.
Paladar: na boca é um Carignan típico, com deliciosa acidez refrescante, sabores de frutas vermelhas maduras, taninos firmes, mas de qualidade, encorpado e com persistente final.
Harmonização: Ideal para acompanhar carnes vermelhas, cordeiro, cabrito e de caça, massas com molhos escuros e saborosos queijos de massa dura.

Teor Alcoólico: 14,5%      
Temperatura de Serviço: 16-18°C

Tipo: Tinto
Uva:  Carignan

País: Chile
Região: Valle del Maipo
Produtor: Viña Undurraga