Vinho Undurraga Altazor 750 ml

"Amplo espectro olfativo, com cerejas pretas, ameixa passa, frutas negras maduras, alcaçuz, zimbro e tons balsâmicos com muita profundidade.

Enche a boca com personalidade, taninos elegantes e muito bem integrados, com a acidez e interminável retro-gosto com destaque para os sabores de fruta vermelha e cedro."

País    Chile
Região    Maipo
Teor Alcoólico    14,5%
Amadurecimento    14 meses em barricas de carvalho francês.
Visual    Concentrada coloração rubi com borda purpúra.
Olfativo    Amplo espectro olfativo, com cerejas pretas, ameixa passa, bagas negras maduras, alcaçuz, zimbro e tons balsâmicos com muita profundidade.
Gustativo    Grande concentração. Enche a boca com personalidade, taninos elegantes e muito bem integrados, com a acidez e interminável retro-gosto com destaque para os sabores de fruta vermelha e cedro.
Dica de Harmonização    Medalhão de filé mignon com geléia de pimenta.
Ragu de vitela com polenta cremosa.
Lombo de cordeiro com ravióli de queijo de cabra e creme de trufas.
Magret de pato com molho de frutas secas.
Ganso servido ao molho de trufas negras.
Lebre ao forno com feijão branco e sálvia fresca.
Por ocasião    Para Presentear
Potencial de Guarda    10 anos
Ano de Fundação da Vinícola    1885
Propriedade da Vinícola    1854 Hectares
Enólogo Responsável    Hernán Amenábar