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Vinho Sierra Iberica Mencia 750 ml

Vinho Sierra Iberica Mencia 750 ml

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Vinho Sierra Iberica Mencia 750 ml

SKU: BO7178
País: Espanha
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Detalhes

Vinho Sierra Iberica Mencia  750 ml.

Este varietal espanhol está rapidamente ganhando popularidade, uma vez que uma nova geração de produtores de vinho produz vinhos mais complexos e concentrados, apresentando grande parte do mesmo perfil de aroma elegante que o Cabernet Franc.

 A uva mais conhecida de Bierzo
Bierzo é a Mencía. Tão popular que ocupa quase dois terços dos vinhedos. Cultivada quase exclusivamente no noroeste da Espanha, só recentemente foi reconhecida como uma variedade de uva respeitada, conhecida por suas notas frutais frescas, taninos suaves e terroir mineral. Alguns produtores Bierzo estão provando que com o equilíbrio certo de carvalho também pode envelhecer bem. As variedades Garnacha Tintorera, Godello, Doña Blanca, Malvasia, Palomino e, em menor grau, Merlot, Cabernet Sauvignon e Tempranillo também podem ser encontradas na região.

O vinho tinto é o vinho feito a partir de variedades de uvas de cor escura. A cor do vermelho difere com base na variedade de uvas ou variedades utilizadas. Curiosamente, as uvas pretas produzem um suco que é branco-esverdeado. A cor vermelha real vem de pigmentos antocian (também chamados antocianinas) da casca da uva (exceções são as variedades teinturier relativamente incomuns, que produzem um suco de cor vermelha). A maioria dos centros de produção gira em torno da extração de cor e sabor da casca da uva.

Uva: Mencia

Tipo: Tinto

País: Espanha

Região: Bierzo

Produtor: Bodega de Abad


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