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Vinho Santa Carolina Merlot 187 ml

Vinho Santa Carolina Merlot 187 ml

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Vinho Santa Carolina Merlot 187 ml

SKU: BO7170
País: Chile
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Detalhes

Vinho Santa Carolina Varietal Merlot 187ML. De cor vermelha framboesa brilhante este vinho tem aromas frutados, com delicados tons vegetais e de pimenta verde. É um Merlot leve e fresco. Bem balanceado e com taninos maduros.

Produção: Colheita na segunda semana de abril, fermentação em tanques de aço inox com leveduras selecionadas por 7 dias, maceração pós fermentativa por 10-15 dias a 25°C para melhor extração de cor. passa por fermentação malolática a 20°C.

Análise Sensorial:

Análise Visual: cor vermelho rubi com reflexos violáceos

Análise Olfativa: frutas vermelhas (amoras e mirtilo)

Análise Gustativa: seco, corpo médio, acidez equilibrada com taninos maduros e final persistente

Harmonização: ideal para massas e carnes grelhadas

Temperatura de serviço: 16-18°C

Descrição Analítica: Álcool: 13,5% vol


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