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Vinho Casa Silva Coleccion Carmenere 187 ml

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Vinho Casa Silva Coleccion Carmenere 187 ml

SKU: BO7002
País: Chile
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Detalhes

Este vinho tinto mostra aromas típicos da Carménère, como ameixa, chocolate, pimenta preta e caramelo. Em boca, o chileno Casa Silva Colección exibe harmonioso equilíbrio entre carvalho e fruta, com final longo e persistente

 

          Tipo Tinto

          País Chile

          Volume 187 ml

Produtor: Casa Silva

Região:Vale de Colchagua

Uvas: 100% Carmenere

Graduação alcoólica: 13,5%

Elaboração: as uvas são classificadas antes do processo de maceração. A  pré-fermentação ocorre de 6 a 10 dias, com temperatura constante de 8ºC. A fermentação alcoólica se dá em tanques de aço inoxidável durante 15 dias entre 28ºC e 30ºC.

Amadurecimento: 20% do vinho é envelhecido em barris de carvalho francês durante 6 meses.

Harmonização: ideal com carnes vermelhas pouco condimentadas, massas ao molho de carne e queijos de sabores fortes.


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