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Vinho Casa Silva Coleccion Cabernet Sauvignon 375ml
Vinho de intensa cor vermelho rubi com aromas de frutas vermelhas, baunilha e chocolate. Na boca uma mistura de frutas e especiarias, com bastante corpo e taninos macios. Seu final é longo de grande persistência.
Elaboração: as uvas são classificadas antes do processo de maceração. A pré-fermentação ocorre por 6 a 10 dias, com temperatura constante de 8ºC. A fermentação alcoólica se dá em tanques de aço inoxidável durante 15 dias entre 28ºC e 30ºC.
Amadurecimento: 25% de todo o vinho é envelhecido em barris de carvalho francês durante 6 meses.
Harmonização: Ideal com pratos a base de carnes vermelhas, massas ao molho de carne e queijos de sabores fortes.
Temperatura de serviço: 16 a 18ºC.
Graduação alcoólica: 14%
Tipo Tinto
Uvas: 100% Cabernet Sauvignon
País Chile
Produtor: Casa Silva
Região: Vale de Colchagua