Detalhes
Vinho Carmen Insigne Carmenere 750 ml -
Saboroso tinto elaborado com a mais emblemática casta chilena, a Carmenère. Parcialmente barricado, para manter toda a exuberância da fruta. Na boca mostra taninos suaves e macios, com sabor de geléia de frutas vermelhas, notas de menta e especiarias.
Temperatura de Serviço: 16 a 18ºC
Teor Alcoólico: 13,5% Vol.
Corpo: Médio
Sugestão de Guarda: até 5 anos
Combinações: Fácil de harmonizar com tudo típo de queijos, massas, aves e carne.
Uva: 85% Carménère, 15% Cabernet Sauvignon
Vinhedos: Colheita manual nos vinhedos do Vale Rapel, um dos melhores terroir para a carménère.
Vinificação: As uvas são fermentadas em cubas de aço inoxidável entre 26°C e 28°C, com uma maceração com as cascas de 15 dias. A fermentação malolática ocorre nas cubas.
Maturação: Após a mescla, uma parcela de 30% do vinho é maturado em barricas de carvalho americano e francês por 6 meses.
Produtor: Viña Carmen
País: Chile
Região: Chile
Tipo: Tinto
Volume: 750 ml