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Vinho Brunello Di Montalcino Fattoi Reserva 750 ml

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Vinho Brunello Di Montalcino Fattoi Reserva 750 ml

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País: Italia
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Detalhes

VINHO BRUNELLO DI MONTALCINO FATTOI RESERVA 750 ML. 07- ITA

O Brunello di Montalcino é um vinho tinto classificado como DOCG (Denominação de origem controlada e garantida) produzido na região da Toscana, território
da comuna de Montalcino, Itália. O Brunello di Montalcino pode ser considerado, junto com os Barolos, o vinho tinto italiano dotado de maior longevidade
além de ser o primeiro vinho italiano a receber a certificação DOCG.
A localização das vinhas, influenciado por ventos vindos do mar, permite ótima maturação das uvas, que permite a Fattoi produzir Brunello di Montalcino de rara e típica plenitude.
Colheita manual com uma escolha das melhores uvas,
fermentação em tanques de aço inoxidável, temperatura de fermentação de 25ºC a 28 °C, maceração de 15-20 dias.
Envelhecimento: 48 meses em barricas de carvalho europeu.

Profundo, pensativo e musculoso, o 2007 Fattoi Brunello Riserva oferece aromas de cerejas pretas, alcatrão, couro, caixa de charuto e especiarias.
Na boca é um assunto pesado e cheio de sabor, com opulento fruto de frutos silvestres e textura maravilhosamente suave como seda, como seria de esperar desta notável colheita da Toscana.
Longo, persistente e persistente no final, o 2007 combinará lindamente com perna de cordeiro assada, faisão assado ou bisteca alla fiorentina. "

Visual: Cor vermelha com com bordas grená, límpido.
Aroma: Complexo aroma de frutas vermelhas maduras, fumo, especiarias, pimenta branca.
Paladar: Complexo e elaborado, uma textura fina e delicada toma conta da língua, a persistência é muito grande e os taninos muito aveludados
Harmonização: Carnes vermelhas, caça, pratos com cogumelos e trufas,ele também vai bem com queijos maduros, como Parmigiano Reggiano e Toscana Pecorino.

Temperatura de Serviço: Servir a 18 ºC. Decantar 2 horas antes de servir.
Teor Alcoólico: 13,5%

Tipo: Tinto
Uva: 100% Sangiovese

País: Italia
Regiões: Toscana
Vinícolas: Fattoi ofelio & Figli


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