Vinho Barone Montalto Bianco 750 ml

A vinícola Barone Montalto foi fundada em 2000 em Santa Ninfa, na Sicília. Administrada atualmente por Marco Martini, a vinícola só tem crescido nos últimos anos, aliando pesquisa e experimentação à tradição da Sicília. Os vinhedos estão localizados em uma privilegiada região, com solo calcário e clima quente e seco, que extraem o melhor das uvas.

Proveniente inteiramente de vinhedos orgânicos credenciados. 60% fermentado em tanques de aço inoxidável por 20 dias a 12 14 °C, o restante é fermentado em carvalho francês. Maturação em aço inoxidável com batonagem semanal por 3 meses.

A cor é uma palha amarela rica. O nariz mostra uma mistura de melão branco e amarelo, com notas que lembram flor de maçã. Isto é igualmente suportado por um perfil de corpo médio de pêssego branco. Uma acidez bem marcada , sustenta o carvalho presente

Visual:A cor é uma palha amarela rica.
Olfato:O nariz mostra uma mistura de melão branco e amarelo da Sicília com notas que lembram flor de maçã.
Boca:Corpo médio, retrogosto de melão e pêssego branco. Uma acidez mineral sustenta o carvalho presente.
Harmonização:Risoto de camarão, mexilhões e massa fresca recheada com manteiga e salvia.

Teor Alcoólico:12,5%
Temperatura de Serviço:10 a 12°C

Tipo:Branco
Uva:Catarratto e Pinot Grigio

País:Italia
Região:Sicília
Produtor:Barone Montalto