Vinho Bacalhau Paulo Laureano Branco 750 ml

O premiado enólogo alentejano Paulo Laureano, criou uma linha de vinhos que harmoniza na perfeição com diversos tipos de Bacalhau. Após um estudo detalhado sobre esta célebre harmonização, criou dois rótulos, um branco e outro tinto e os nomeou com o nome Bacalhau.

Paulo Laureano Vinus, Alentejo, Portugal. Branco elaborado exclusivamente a partir de Antão Vaz, com estágio de quatro meses em barricas de carvalho francês. Tenso e vibrante, consegue aliar frescor e mineralidade com certa e cremosidade e untuosidade, tornando-o ainda mais versátil e agradável de beber. Frutado e de bom volume, tem ótima acidez, final persistente, com toques salinos e cítricos.

Este vinho possui aromas de fruta tropical fresca, citrinos e especiarias, tudo moldado por muita mineralidade. Com uma boa textura e acidez para balancear a gordura dos pratos de bacalhau, tem profundidade e elegância no seu final.

VisuaL:Citrina
Olfato:Frutos tropicais, pele de tangerina com um toque de especiarias.
Paladar: boca tem presença marcante com desenvolvimento de um caráter untuoso equilibrado e frescura agradável.
Harmonização:Este branco harmoniza muito bem com queijos de ovelha, tortas de peixe e claro, bacalhau, em especial os preparos mais delicados.

Teor alcóolico:13%
Temperatura de Serviço:6°C a 12°C

Tipo:Branco
Uva:Antão Vaz

País:Portugal
Região:Alentejo
Produtor:Paulo Laureano Vinus