Vinho Alta Vista Estate Malbec 750 ml

A Bodega Alta Vista é considerada uma das vinícolas mais importantes da Argentina, uma das primeiras a trazer o conceito francês de terroir para a América do Sul e a pioneira na elaboração de vinhos Malbec de um único vinhedo. Seus vinhedos estão localizados nas regiões de Luján de Cuyo e Vale do Uco, em Mendoza.

O vinho Premium Estate Malbec é elaborada somente com uvas de vinhedos próprios da vinícola, todos localizados acima dos 1000 metros de altitude. Para a elaboração do vinho, é feita a colheita manual das uvas e posterior seleção das bagas. Antes da fermentação, é feita uma maceração a frio a 10ºC, para extração de aromas e coloração. A fermentação acontece em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada de 26º a 28ºC utilizando leveduras selecionadas, além de mais 15 dias de maceração pós-fermentação, para o vinho adquirir volume. Após esse período, 50% do vinho estagia por doze meses em barris de carvalho francês, antes de ser levemente filtrado e engarrafado.

Notas de Prova:
É um vinho límpido, com coloração rubi. Seus aromas são intensos, com destaque para frutas vermelhas bem maduras, com toques de especiarias. Em boca, é um vinho equilibrado e concentrado, se percebe a fruta e madeira através de seus taninos doces e redondos.

Visual: Rubi
Olfato: Seus aromas são intensos, com destaque para frutas vermelhas bem maduras, com toques de especiarias
Paladar: Em boca, é um vinho equilibrado e concentrado, se percebe a fruta e madeira através de seus taninos doces e redondos.
Harmonização: Carnes vermelhas e de caça, churrasco, massas com molhos intensos, pizzas e queijos maduros.

Teor Alcoólico: 14,5%
Temperatura de Serviço:16º - 18ºC

Tipo: Tinto
Uva: Malbec

País: Argentina
Região: Mendoza
Produtor: Alta Vista