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VINHO GONZALES BYASS SOLERA 1847 750 ml


  • VINHO GONZALES BYASS SOLERA 1847 - ESP 750 ml na Bebida Online

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Descrição do produto

VINHO GONZALES BYASS SOLERA 1847  750 ml

O Jerez é um vinho fortificado, ou seja, daqueles que recebem a adição de aguardente vínica, No Porto a aguardente é adicionada durante a fermentação, interrompendo-a e originando um vinho doce, enquanto no Jerez ela é adicionada após a fermentação ser concluída, dando um vinho seco. Devido ao seu modo único de vinificação em soleras e às uvas utilizadas, seus aromas e gosto são muito particulares. O Jerez sempre é um corte de vinhos de vários anos diferentes e não de uma só safra.

Os barris são colocadas em, pelo menos, três fileiras sobrepostas. A primeira, a solera, colocada no chão, contém o vinho mais velho pronto para ser engarrafado e as que estão sobre ela denominam-se criaderas. A quantidade de vinho que é retirada da solera é reposta com o vinho da fileira logo acima, a primeira criadera, que por sua vez é completada com o vinho da fileira superior, a segunda criadera e assim por diante, até a criadera superior, a mais jovem, que é preenchida com o vinho mais novo daquele ano.

Vinho fortificado potente, aveludado e denso no paladar, com intensos aromas de frutas secas, baunilha e caramelo. Trata-se de um Cream, um jerez oloroso doce, que figura entre os vinhos mais nobres do prestigiado grupo Gonzáles Byass, na Espanha.

Visual Âmbar escuro

Olfativo Intenso, com frutas secas como figo, tâmara e uvas passas, e um toque de caramelo e baunilha

Gustativo Potente, denso, doce e aveludado, com um final muito longo

Harmonização Como aperitivo, ou para acompanhar sobremesas à base de chocolate amargo e de frutas secas

Temperatura de Serviço 14ºC a 16ºC

Teor Alcoólico 18%

Uva Palomino/Pedro Ximénes

Tipo Vinho Licoroso

País Espanha

Região Jerez

Produtor Tio Pepe - Gonzáles Byass



*Venda proibida para menores de 18 anos.


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