Espumante Bottega Rosé? Gold 750 ml.

Estas uvas são colhidas a dedo e vinificadas a uma temperatura controlada. A casca é armazenada junto com o mosto por 24 horas. A maioria e a casca são separadas por uma pressão suave. A fermentação ocorre a uma temperatura controlada de 18 ° C. No ano seguinte à colheita, o vinho passa pelo processo de mistura. A segunda fermentação em recipientes de aço ocorre de acordo com o método Charmat italiano a uma temperatura controlada de 14 ° C e dura 60-90 dias. pêssego

Bottega Rose Gold é um vinho espumante puro pinot noir. As uvas são colhidas manualmente e vinificadas a uma temperatura controlada. Durante o ano que se segue à colheita, o vinho obtido passa pelo processo de espumante. A segunda fermentação em recipientes de aço ocorre de acordo com o método Charmat italiano a uma temperatura controlada de 14º C e dura 60-90 dias.O resultado é um espumante cor de Pêssego com perlage fino e duradouro e um buquê de flores, frutos silvestres e morangos silvestres. O Rose Gold é um Espumante fresco, harmonioso e delicado.

Brilhante, cor de pêssego e amora distintamente florido e frutos silvestres, principalmente groselha e morangos silvestres. Fresco, com boa acidez, harmonioso, delicado e persistente.É um vinho agradável para celebrar e brindar a cada momento especial.

Harmonização:Carpáccios, salmão defumado e queijos de massa branca

Temperatura de Serviço: 4 a 5ºC
Teor Alcoolico: 11,5%

Uva: Pinot Nero

País:Itália
Região:Veneto
Adega:Bottega Gold