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Vinho Astoria Croder Conegliano 750ml


  • Vinho Astoria Croder Conegliano 750ml na Bebida Online

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BO6713
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Descrição do produto

CRODER CONEGLIANO DOCG Tinto
 
A vindima e a escolha das uvas são realizadas manualmente em Setembro/Outubro, seguindo-se a prensagem com separação do engaço e da casca. O vinho prensado começa a fermentação/maceração, que dura cerca de 15 ~ 20 dias, à temperatura de 26 ~ 28° C. Segue-se a desencubação, completando-se a fermentação melolática, tudo em recipientes de aço. Depois da primeira trasfega, o vinho é levado para barricas de 225 lts. de carvalho francês de Allier de defumação média, onde se apura durante 12 ~ 14 meses. Prosseguese com o engarrafamento com filtração muito suave (pode encontrar sedimentos na garrafa). Repousa na garrafa por mais 12 meses. Repousa na garrafa mais 12 meses.
 
ZONA DE PRODUÇÃO: Fazenda Astoria, em terrenos nas colinas a 120 ~ 150 m. do nível do mar.
 
Vinhedos: Na direção norte-sul e leste-oeste com 4.000 ~ 4.500 videiras por hectare, de 8-10 anos de idade.
 
Uvas: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Marzemino, Incrocio Manzoni
 
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
Cor: Vermelho rubi muito carregado com matizes arroxeados.
Aroma: Intenso, com traços varietais bem integrados pelo aroma da madeira.
Sabor: Seco, óptima estrutura, com património de aromas e taninos bem equilibrado.
 
TEMPERATURA PARA SERVIR: 16 ~ 18° C, aberto com uma hora de antecedência, eventualmente trasvasar para
decantador.
 
MODO DE CONSERVAÇÃO: Guardar em lugar fresco, seco e abrigado das fontes de luz e calor.
 
Álcool efetivo, % vol. 13,00 ~ 14,00
Açúcares, gr/l < 2,00
Acidez total, gr/l 5,00 ~ 6,00



*Venda proibida para menores de 18 anos.


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